【小姜块做出大文章 ——峡山创新有机姜栽培技术带动产业升级】

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近日,峡山区有机姜融合创新产业园内人头攒动,采用基质栽培的有机姜开始采收,十里八村的农户都来关注有机姜的产量。经现场测产,每亩产量约为6750斤。

高质、高效、绿色可持续是现代农业的发展方向。别看有机姜产量还不到传统大田生姜的一半,但因其质优价高,收益远远高于传统生姜。小小有机姜正带来一场农业种植技术和农业发展模式的革命。

基质栽培生姜,产量一直是瓶颈,实现规模化种植,先要实现技术突破。随着有机姜测产结果公布,峡山区有机姜产业发展科技总顾问张其录长舒了一口气:“超额完成亩产6000斤的预定目标!”只有他最清楚,有机姜产业发展走过了怎样的曲折道路。

生姜的无土栽培一向是业内难题。2014年,张其录和孙建涛开始实验用基质种植有机生姜。“当年种了十几亩,每亩投入了1300多斤姜种,只收获了800多斤生姜。”这样的结果让张其录很受打击。但凭着他对生姜的感情,也凭着自己的技术,即使是在最困难的时候,他也没想过放弃。

他们不断改良栽培基质配方、种植技术和日常管理,生姜产量开始稳步增加。到第五个年头,每亩产量已经达到4200多斤。

经专业机构检测,有机姜不但在农残方面远远低于普通大田生姜,对人体极具保健功效的姜辣素含量更是达到传统生姜的四到五倍。

种植技术成熟后,有机姜生产采取了承包联产的发展模式,园区建起高标准物联网大棚,并统一设施投入、统一技术指导,再由农户承包种植。这种农业发展新模式在有机姜种植中获得成功实践。

今年,享受着有机姜丰收喜悦的还有农户姜言平。他承包了产业园17个大棚共25亩有机姜。经过测产,他的亩产量达到7000斤。“园区以每斤6.5元的价格对有机姜进行收购,除去每亩1万元的承包费和1.5万元的后期生产投入,每亩纯收入两万元。”姜言平给记者算了笔账,今年他的25亩有机姜纯收入将达到40余万元。

“基本不用杀虫除草,浇水时在家里拨个电话、棚里的机器就自动完成,经常好几天不用过来看。”姜言平说,园区对有机姜进行回收,不仅免除了后顾之忧,也省了租赁姜窖储存生姜的麻烦。

如今的姜言平,身着一身休闲装,头戴棒球帽,气定神闲。从事有机姜种植的他已经转型为新型职业农民。

有机姜的优质优价、绿色高效,也使得峡山区选择它作为富民强区的主导产业之一。

8月29日,峡山区吹响新一轮推进农业现代化的号角,聘请生姜“土博士”张其录为有机姜产业发展科技总顾问,并出台《关于推进“三个一万亩”建设加快打造地域特色品牌的实施意见》,决定利用三年时间做强做大有机菜、有机姜、黑木耳三大特色产业,打造高端农产品供应区。

据峡山区农林水利局相关负责人介绍,有机姜产业发展将以有机姜融合创新产业园为龙头,突出专利技术优势,逐步引导大姜产业从传统种植模式向高质集成模式转变,充分利用工商资本下乡、农商行低息贷款,发动农业园区、合作社、经营大户等在各街道建立高标准生产基地,按照基质栽培模式,加快有机生产模式的复制推广。

有机姜融合创新产业园负责人孙建涛表示,将进一步强化技术指导培训,提高产品深加工附加值,拓展有机生姜销售市场,完善企业、基地、农户利益联结新机制,实现企业提质增效、农民增收致富,为乡村产业振兴注入新动能。


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